Voeding en speciaalzaken: Voorraadsoftware voor conservenmakers
Voorraadsoftware voor conservenmakers die potten, deksels, etiketten en ingrediënten per partij bijhoudt en laat zien wat al voor een geplande kookbatch is gereserveerd.
Waar de voorraad bij conservenmakers gaat schuiven.
Een conservenmaker heeft twee soorten voorraad die elkaar steeds raken: verpakking en grondstoffen om te koken, en gevulde potten die klaarstaan voor verkoop. Deksels passen alleen op bepaalde potten, etiketten zijn per klant of per smaak gedrukt en suiker of azijn komt per partij binnen. Vaak weet niemand precies hoeveel deksels van een bepaald formaat er nog liggen tot de afvullijn stilvalt. Gevulde potten staan in de stelling zonder dat duidelijk is welke al voor een groothandel bestemd zijn. En een partij fruit in de vriezer raakt vergeten tot hij te lang ligt.
Voorraadsoftware voor conservenmakers
Voorbeeld- 1
Artikelen en partijen vastleggen
AfgerondElk verpakkingsonderdeel wordt een artikel met formaat, en het systeem weet welke potten en deksels bij elkaar horen.
- 2
Reserveren voor batch en order
Nu bezigZodra een kookbatch gepland is, worden de benodigde potten, deksels en ingrediënten gereserveerd.
- 3
Telling na productie bijwerken
VolgendeNa het afvullen boekt het productieblad het werkelijke verbruik af, inclusief gebroken potten, misdrukte etiketten en restanten fruit.
Van ontvangst tot gebruik.
Artikelen en partijen vastleggen
Elk verpakkingsonderdeel wordt een artikel met formaat, en het systeem weet welke potten en deksels bij elkaar horen. Ingrediënten worden per binnengekomen partij geregistreerd met leverancier en datum. Gevulde potten komen in voorraad onder hun batchnummer, zodat een pot op de stelling altijd terug te voeren is naar zijn batch en grondstoffen.
Reserveren voor batch en order
Zodra een kookbatch gepland is, worden de benodigde potten, deksels en ingrediënten gereserveerd. Een winkelorder reserveert gevulde potten van een specifieke smaak. Het overzicht toont per artikel wat er ligt, wat gereserveerd is en wat werkelijk vrij is. Een tekort wordt zichtbaar zodra de batch in de planning verschijnt, niet pas op de dag zelf.
Telling na productie bijwerken
Na het afvullen boekt het productieblad het werkelijke verbruik af, inclusief gebroken potten, misdrukte etiketten en restanten fruit. Bij een periodieke telling vergelijkt het systeem de getelde aantallen met wat er zou moeten liggen. Verschillen krijgen een reden, zodat zichtbaar wordt waar verlies ontstaat.
Naast je inkoop en leveranciers.
Voorraad wordt nu vaak in een spreadsheet of op een whiteboard bijgehouden, met bestellingen per mail aan de verpakkingsleverancier. De webwinkel houdt een eigen telling bij van gevulde potten. De software wordt de ene plek voor de voorraad, en de webwinkel leest de beschikbare aantallen daaruit. Inkoop blijft eigenaar van leveranciers en prijzen, productie van verbruik en afkeur. Het boekhoudpakket krijgt de voorraadwaarde op de momenten die je accountant wil.
Gevulde potten per batch of per smaak
Per smaak tellen is eenvoudig, maar dan weet je niet welke houdbaarheidsdatum je levert. Per batch bijhouden maakt het mogelijk de oudste eerst te verkopen en klachten te herleiden, al kost het iets meer werk bij het orderpicken. Voor makers die aan groothandels leveren is per batch meestal nodig; voor een kleine boerderijwinkel kan per smaak volstaan.
Bestelpunt automatisch of op gevoel
Een minimale voorraad per artikel laat het systeem waarschuwen bij een tekort. Maar verpakking heeft vaak lange levertijden en minimale afnames, en seizoensfruit koop je niet in op een bestelpunt. Een waarschuwing voor potten en deksels werkt goed, terwijl grondstoffen beter op basis van de planning worden besteld.
Webwinkelvoorraad apart of gedeeld
Een aparte voorraad voor de webwinkel voorkomt dat consumenten potten kopen die voor een groothandel klaarstaan. Gedeelde voorraad is flexibeler, maar dan moeten reserveringen goed werken. Een gebruikelijke tussenweg is per smaak een vast deel toewijzen aan de webwinkel en de rest vrijhouden voor zakelijke orders.
Welke voorraad we vastleggen.
Verpakking, ingrediëntpartijen en gevulde potten per batch, reserveringen vanuit de planning en afboeken na het afvullen richten we bij de start in. De eerste telling doen we samen, zodat het beginsaldo per artikel en per batch klopt. Daarna draaien we een gewone productieweek, en een levering deksels die bij aankomst niet op de potten blijkt te passen. De koppeling met de webwinkel en bestelsuggesties voor verpakking zet je aan wanneer de voorraad betrouwbaar is.
Bekijk prijzenSupport en updatesGoed om te weten.
Bekijk prijzen en mogelijkheden
WhatsAppChatMailen Kunnen we bijhouden hoe lang ingevroren fruit al ligt?
Ja. Elke partij in de vriezer heeft een datum van binnenkomst en eventueel een uiterste verwerkdatum die je zelf bepaalt. Het overzicht toont welke partijen het eerst aan de beurt zijn, en de planner ziet dat bij het inplannen van batches.
Wat als gebroken potten niet worden doorgegeven?
Dan klopt de voorraad niet tot de volgende telling. Daarom zit het tellen van afkeur in het productieblad, als vast onderdeel van het afsluiten van een batch. Het is één getal invullen, geen apart formulier, zodat de drempel laag blijft.
Werkt dit met etiketten die per klant verschillen?
Elk klantetiket is een eigen artikel, gekoppeld aan de klant en de etiketversie. Wordt er een nieuwe versie goedgekeurd, dan markeert het systeem de oude rol als niet meer bruikbaar. Zo plakt niemand per ongeluk een verouderd etiket op een nieuwe batch.
Kunnen we zien welke voorraad bij een bepaalde klant hoort?
Gevulde potten die voor een private label klant zijn gemaakt, worden aan die klant toegewezen en tellen niet mee als vrije voorraad voor anderen. Bij een raamafspraak zie je per klant wat er klaarstaat en wat nog geproduceerd moet worden.
Uitbreidingen voor jouw branche.
Wat hier vaak op aansluit.
- Digitale werkbonnen voor conservenmakersDigitale werkbonnen voor conservenmakers: een productieblad per batch met receptversie, afgewogen ingrediënten, kookcontroles en afvulgegevens, gekoppeld aan het batchnummer op de pot.
- Website voor conservenmakersEen website voor conservenmakers die laat zien welke conserven in welke potformaten leverbaar zijn, wat private label inhoudt en welke gegevens een winkelier of groothandel moet meesturen.
- Aanvraagformulier voor conservenmakersEen aanvraagformulier voor conservenmakers dat bij private label en aangepaste receptuur meteen naar smaak, potformaat, etiket, afname en gewenste levering vraagt.
Weten wat er echt ligt.
Begin met een korte intake. Daarna plannen we een gesprek waarin we de software laten zien met jouw diensten, team en werkwijze.
WhatsAppinfo@vorlyo.com Voorraadsoftware voor conservenmakers: potten, deksels, ingrediënten en gevulde potten per batch bijhouden, met reserveringen voor geplande kookbatches.
- Artikelen en partijen vastleggen
- Reserveren voor batch en order
- Telling na productie bijwerken