Voeding en speciaalzaken: Facturatiesoftware voor slagerijen
Facturatiesoftware voor slagerijen die gewogen stukken, marineer- en portioneerwerk voor horeca, cateraars en barbecues omzet in facturen die laten zien wat er echt de deur uit ging.
Waar facturen bij slagerijen blijven liggen.
Slagerijen verkopen aan twee werelden. Wie binnenloopt, rekent af aan de kassa, maar restaurants, cateraars en bedrijven die een barbecue boekten, krijgen achteraf een rekening. Bij vlees is het gefactureerde gewicht zelden het bestelde gewicht. Een restaurant vroeg tien kilo varkensschouder en kreeg negen komma zes, gemarineerd en geportioneerd. Een barbecue werd afgesproken per persoon, daarna kwamen er meer gasten en ging er een extra grill mee in huur. Staat dat op bonnetjes en in iemands geheugen, dan wordt elke rekening aan het eind van de maand opnieuw opgebouwd, en verdwijnen marineerwerk, extra gasten of een niet teruggebrachte grill stilletjes van de factuur.
Facturatiesoftware voor slagerijen
Voorbeeld- 1
Verzamelen wat geleverd is
AfgerondElke zakelijke levering staat in de software met de gewogen regels, het afgesproken tarief, eventueel marineren of portioneren en vervangingen.
- 2
Uitzonderingen eruit lichten
Nu bezigVoor het factureren loopt de slager per klant de opdrachten van de periode na.
- 3
Factuur versturen en betaling volgen
VolgendeNa goedkeuring gaat de factuur met een betaallink naar de klant, met bij elke regel een verwijzing naar de levering of het evenement.
Van afgerond werk tot betaalde factuur.
Verzamelen wat geleverd is
Elke zakelijke levering staat in de software met de gewogen regels, het afgesproken tarief, eventueel marineren of portioneren en vervangingen. Barbecues en buffetten krijgen hun offerte, het definitieve aantal gasten en het gehuurde materiaal erbij. De factuur begint dus bij de werkplaats en het evenement, niet bij de oorspronkelijke bestelling.
Uitzonderingen eruit lichten
Voor het factureren loopt de slager per klant de opdrachten van de periode na. Gemarkeerd worden regels zonder gewicht, een vervangen stuk tegen een ander tarief, meer gasten dan geoffreerd, materiaal dat nog niet terug is en vlees dat werd teruggestuurd. Niets gaat de deur uit voordat iemand naar die punten heeft gekeken.
Factuur versturen en betaling volgen
Na goedkeuring gaat de factuur met een betaallink naar de klant, met bij elke regel een verwijzing naar de levering of het evenement. Herinneringen gaan vanzelf, en de betaalstatus staat bij de klant. Vraagt een chef naar een bedrag, dan leidt die verwijzing direct naar de bon en het gewogen gewicht.
Factureren vanuit dezelfde software.
Toonbankverkoop blijft via de kassa lopen; de facturatie gaat over zakelijke klanten en evenementen. Leveringen, offertes en evenementen staan al in dezelfde software, dus de factuur ontstaat uit wat er is vastgelegd. Tarieven die met individuele klanten zijn afgesproken, zoals een vaste gehaktprijs voor een bistro of een seizoenstarief voor een cateraar, worden bij de klant bewaard en blijven gegevens van de slager. De boekhouder kijkt mee of krijgt een export.
Per levering of één maandoverzicht
Een restaurant dat drie keer per week vlees afneemt, verdrinkt in losse facturen als elke levering apart wordt gefactureerd. Een maandoverzicht is voor beide kanten makkelijker, zolang elk bedrag erop naar een gedateerde levering wijst. Sommige zakelijke klanten eisen het een of het ander voor hun eigen boekhouding, dus de instelling is per klant.
Marineren in de prijs of als regel
Slagers kunnen marineren, portioneren en vacuüm verpakken als aparte regels tonen of verwerken in een hogere kiloprijs. Verwerken houdt de factuur kort. Apart tonen laat een restaurant zien wat de extra bewerking waard is, en dat telt als het je tarief vergelijkt met de kale groothandelsprijs elders.
Borg op huurmateriaal of niet
Grills, gasflessen en warmhoudbakken die met een barbecue meegaan, komen soms laat of beschadigd terug. Een borg in de offerte regelt dat aan het eind, terwijl alleen verlies factureren de offerte lager houdt maar achteraf najagen betekent. De software kan beide aanpakken aan, zolang het in de offerte staat.
Wat we voor je facturatie inrichten.
Tarieven per zakelijke klant, de betaaltermijn en de regels voor extra gasten en huurmateriaal staan bij de start in de software, met betaallink en automatische herinneringen. Gewogen leveringen en bewerkingswerk komen op de factuur, barbecues met het definitieve aantal gasten en het gehuurde materiaal. Een normale maand van één bistro en een bedrijfsbarbecue waar extra gasten kwamen en een grill te laat terugkwam, rekenen we samen na. Seizoenstarieven en facturen in het klantportaal zet je later aan.
Bekijk prijzenSupport en updatesGoed om te weten.
Bekijk prijzen en mogelijkheden
WhatsAppChatMailen Hebben we hiervoor nieuwe boekhoudsoftware nodig?
Nee. De facturen worden in deze software gemaakt en verstuurd, met je eigen nummering en een betaallink. De boekhouder kijkt mee of krijgt een export van facturen, betalingen en btw, zodat de boekhouding gewoon doorloopt zoals nu.
Hoe worden extra gasten bij een barbecue gefactureerd?
Het definitieve aantal gasten wordt bij het evenement vastgelegd zodra het bekend is. De factuur volgt dan de regel uit de offerte, geoffreerd of werkelijk aantal, en laat het verschil zien bij de controle. De klant ziet dezelfde grondslag als vooraf is afgesproken.
Kan een cateraar één factuur krijgen voor meerdere evenementen?
Ja. Evenementen voor dezelfde cateraar binnen een periode kunnen op één overzicht, elk met een eigen blok met datum, locatie, aantal gasten en gehuurd materiaal. Zo blijft het voor de cateraar eenvoudig om kosten per evenement toe te wijzen.
Wat gebeurt er als een gehuurde grill niet terugkomt?
Het materiaal blijft openstaan bij het evenement tot het weer is ingeboekt. Ontbreekt het nog bij het factureren, dan toont de software het als uitzondering, zodat de slager het afgesproken bedrag kan rekenen, de borg kan inhouden of nog een paar dagen kan wachten.
Uitbreidingen voor jouw branche.
Wat hier vaak op aansluit.
- Offertesoftware voor slagerijenOffertesoftware voor slagerijen die prijzen voor buffetten, barbecues en grote bestellingen opbouwt uit kiloprijs, bewerkingswerk en snijverlies, zodat de marge zichtbaar blijft.
- Digitale werkbonnen voor slagerijenDigitale werkbonnen voor slagerijen die per bestelling de portieverdeling, snit en verpakking tonen, zodat de werkplaats precies maakt wat de klant bestelde.
- Website voor slagerijenEen website voor slagerijen die vleesspecialiteiten, huisgemaakte worst en barbecuepakketten zo presenteert dat klanten weten wat de slager anders doet dan de supermarkt.
Factureren zonder na te zoeken.
Begin met een korte intake. Daarna plannen we een gesprek waarin we de software laten zien met jouw diensten, team en werkwijze.
WhatsAppinfo@vorlyo.com Facturatiesoftware voor slagerijen: facturen uit gewogen stukken, bewerkingswerk en barbecues, met herleidbare regels, betaallink en herinneringen.
- Verzamelen wat geleverd is
- Uitzonderingen eruit lichten
- Factuur versturen en betaling volgen